Hyldest til chopbars!

Jeg har ladet mig fortælle at den ghanesiske mad, og hovedsageligt de liter af olie der er deri, har båret skylden for, at mange hvide er taget fra landet med flere kilo på kroppen end da de kom.

Ikke desto mindre vil jeg gerne sige, hvor glad jeg er for maden! : )

Fried rice eller Jallof rice (to forskellige former for ris med olie og krydderier, og nogle gange rester af grønsags- kyllinge eller fiske stumper) er noget jeg har fået rigtig meget hernede. Ghaneserne siger selv, at det er et festmåltid, ikke desto mindre fik vi det altid på vores udflugter med LOM. Man får sådan en hvid boks (billedet), som var proppet med ris, lidt salat, og et meget sølle stykke kylling eller perlehøne. Den på billedet er ikke helt som de er flest, fordi jeg selv har bestemt, og derfor fået grønsagssauce til, og ingen kød. Men man får altså sådan en madpakke udleveret sammen med en plastikske til særlige lejligheder. Til det ene bryllup jeg har været til fik vi også sådan en pakke sammen med en afro cola.

Det kan godt være, at selve pakkerne er til særlige lejligheder, men byen er fyldt med Chopbars. Små boder med store plastikbøtter hvorfra kvinderne sælger lignende mad. Man vælger så imellem tre-fire slags ris, fufu (yamsmos) salat, spaghetti, sauce og kødstykker- og jeg synes altså, at det er meget godt.. Jeg beder altid om en slags ris, salat og no meat, så får man den ris man har spurgt efter, salat, spaghetti og sauce hvor de har fisket udenom kødet. Hvis man spiser på stedet låner man en plastikskål og en ske, ellers får man det i en pose. Alt sammen for den nette sum af 1 cedi (3,5kr). Og det bedste er (og jeg ved ikke, hvordan det kan lade sig gøre) men hverken Steffen eller jeg er endnu blevet syge hernede! På dette tidspunkt i Bolivia havde jeg været syg op til flere gange med diæt af ris og salt og sukker blandinger til følge, og i Indien fik jeg dehlibelly efter fire dage, og havde det turen ud.. Hernede har der ikke været noget.. - hvilket jeg selv er overrasket, men ganske tilfreds med! 7-9-13...

Og vandet.. En flakse med 1,5 liter vand koster 2 cedis (7kr) hvilket egentlig er okay.. Men jeg opdagede hurtigt at langt de fleste køber sådan nogle små 0.5 liters poser med vand. Prisen er godt nok blevet fordoblet imens jeg har været hernede fra 15 til 30 øre, men det er stadig virkelig billigt drikkevand! Hvilket betyder at der er vand til alle.. Poserne fås overalt, og man ser alle typer her i byen drikke dem.

Man bider bare et lille hul i et hjørne og drikker af posen (igen et under, at vi ikke er blevet syge.. 7-9-13..) Ghaneserne kan tømme sådan en pose på sekunder, men for vi andre, så kan det virke lidt som en kop, som man bare kan stille fra sig og så drikke af igen.. Smart..

Der er i mine øjne kun et minus ved vandposerne.. Det er poserne uden vand i.. som bare bliver smidt på jorden, og nu ligger over alt.. - og så det faktum, at det har været oppe i pressen, at man ikke altid kan stole på, at vandet i poserne er behandlet ordentligt. Den nyhed kom dog først mig for øre ca en måned efter, at jeg ikke havde drukket andet, så jeg holder mig vandposerne..

Og med hensyn til de ekstra kilo.. Så er det ikke noget jeg lider under.. (Jeg mener forklaringen ligger i, at vi selv laver mad to gange om dagen, og at olieindtaget derfor er begrænset)... Tværtimod tror jeg, at jeg er skrumpet en lille smule.. (Her ligger jeg skylden på det faktum, at jeg er fuldstændig afskåret fra slik og chips!).

: ) En af fyrerne hernede var meget sød. Han har også lagt mærke til, at tøjet sidder mere løst end det plejer, men som han sagde, så synes han ikke, at det gør noget, og jeg skal jo nok tage det på igen når jeg kommer hjem, så jeg skal ikke bekymre mig..

Jeg har fået lavet en kjole hernede, som jeg synes er ret stor, så igår sagde jeg, at jeg ville havde den syet ind, hvorefter han siger, at det synes han ikke, fordi så kan jeg jo ikke passe den når jeg kommer hjem og tager på igen.. : ) -Tak for støtten..